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耕云讲堂 | 胡小松：食品背后的那只手
来源：研究生院 发布者：孟祥慈
发布时间：2020-04-10 20:07:00
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食物是人类发展和文明的根基，人类在进化中不断改造食物，而食物也同时改变了人类社会。在慢性疾病高发的现代，食物、营养、健康的未来在哪里？本次讲座就将带你畅游人类万年美食史，共同展望食品和营养科学的未来。
