中以中心大楼是东区功能性建筑中最具特色者之一。中心全称“中国——以色列国际农业研究培训中心”，源于中国和以色列双方政府间合作项目，功能是引进以色列的农业节水灌溉、农产品深加工、现代温室及畜牧工程和牛场管理等高新技术。1995年中以中心大楼正式开工建设。中心建成后，以色列总理内塔尼亚胡访华，专程参加揭牌仪式，这是改革开放后外国最高领导人首次到访学校，在农大国际交流史上具有标志性意义。

中以中心建筑外观独特，空中俯视楼体成“7（折尺）”形，主体坐东朝西，在南侧翼向前拐出五层的配楼，北侧翼从二楼开始大胆使用露台，每层露台逐层递进，形成梯田之势。宛若步步登高的大楼梯，渐行渐高，在校园建筑中独树一帜。